Акациевый мёд многими признается одним из самых вкусных и полезных. Он очень медленно кристаллизуется и долго сохраняет жидкую консистенцию. Мёд из акации отличается нежным вкусом и тонким цветочным ароматом. Может применяться как жаропонижающее, успокаивающее, противовоспалительное и спазмолитическое средство. Акациевый мёд очень нравится детям и может использоваться в диетическом детском питании. Подходит для наружного применения в косметологических процедурах, а также для лечения глазных заболеваний. Акациевый мёд можно употреблять в пищу даже диабетикам (но лучше сначала проконсультироваться с врачом).
Цвет продукта может отличаться от представленного на фото
Хранение мёда
Какие условия хранения мёда?
- Идеальная температура для хранения мёда — от 6 до 20 градусов.
- Мёд не рекомендуется хранить рядом с пахучими веществами и продуктами, т.к. он сильно впитывает запах.
- Для сохранения всех полезных качеств мёда, его нужно хранить в темноте или в таре, защищающей от света.
Какая ёмкость подойдет?
- Ёмкость для хранения должна быть герметична.
- Отлично подходит стеклянная тара, т.к. она химически нейтральна и не вступает с мёдом в реакцию.
- Можно хранить в пищевом пластике, но не рекомендуем использовать его для хранения на срок не более двух лет.
- Можно хранить в керамической или деревянной таре из нейтральных пород.
- Запрещено хранить в медных и оцинкованных емкостях.
Подробнее о хранении мёда читайте в нашей статье.